17 Oct 2019

Essen liefert nicht nur Energie

22 Mar 2019

Essen liefert nicht nur Energie. Über die sozialen Dimensionen des Geschmacks. Kristina Vaillant interviewte Kathrin Ohla für die Le Monde diplomatique Nr. 24 - Die Essenmacher. Artikel hier lesen.

Über Geschmack lässt sich streiten

13 Mar 2019

Die Psychologin Kathrin Ohla untersucht, wie der Geschmackssinn durch die übrigen Sinne beeinflusst wird. dpa-Meldung z.B. in Zeit Online oder Welt lesen.

Geschmacksforschung am Forschungszentrum Jülich

01 Mar 2019

Lebkuchen, Zimtsterne, Spekulatius: An Weihnachten schmeckt dieses Gebäck viel leckerer als an einem milden Oktobernachmittag oder in der ersten Frühlingssonne. Warum eigentlich? Kathrin Ohla kann diese Frage beantworten. Sie untersucht den Geschmack – wie er von anderen Sinneseindrücken beeinflusst wird und was beim Schmecken im Gehirn geschieht. Artikel hier lesen.

Die Wahrheit über Süßes

20 Feb 2019

Schokolade, Gummibärchen, Cola – Die meisten Menschen lieben Süßes, aber viele haben beim Verzehr ein schlechtes Gewissen. Warum sind wir so versessen auf den süßen Geschmack? Sven Oswald will diese Frage klären. Dazu lässt er sich von Kathrin Ohla direkt ins Gehirn schauen. Sendung hier schauen (ca. 44 Min).

Essen mit allen Sinnen - Textur und Temperatur

22 Jul 2018

Kalte Pizza und labbrige Pommes sind nicht das, was die Mehrheit von uns mit leckerem Essen verbindet. Psychologin Dr. Kathrin Ohla vom Forschungszentrum Jülich erklärt dies vor allem mit Lernen und Erfahrungen – sieht aber auch erheblichen Forschungsbedarf zum Einfluss von Textur und Temperatur auf den Geschmack der Lebensmittel. Artikel hier nachlesen.

Sherlley's PhD defense

11 Jan 2018

Sherlley Amsellen sucessfully defended her PHD thesis at the WWU Münster. Congratulations!

NatureConferences - Taste Science, Culture and Communication

08 Dec 2017

Kathrin is presenting at the the Nature Café on Taste Science, Culture and Communication taking place at Kings Palace in London on Dec. 11!

Funding for Richard's taste research

11 Oct 2017

For the second time, Richard received funding from the DIfE for his taste research.

Fellowship “Freies Wissen”

10 Oct 2017

The Volkswagen foundation supports Richard’s project within their Fellow program “Freies Wissen”. Congrats! Check out Wikimedia for more information

Richard's PhD Defense

30 Jul 2017

Richard Höchenberger has successfully defended his doctoral thesis at the University of Münster. We could not be more happy for him!!

Ajinomoto Award

29 May 2017

Kathrin received the 2017 Ajinomoto Award during the annual meeting of the Association for Chemoreception Sciences in Florida! The Ajinomoto Award for Young Investigators in Gustation or Oral Chemosensation is awarded to an outstanding junior scientist whose research record provides evidence of excellence and contributions that have had or are likely to have a major impact on research in the field of gustation.